La búsqueda de la llave

Autor:  Martín J. Basmajián

ISBN: 978-84-122445-6-4

Sinopsis

El protagonista de estas historias sufíes tiene su origen en las regiones de Oriente Medio durante el siglo XIII y tratan de un personaje muy particular, el mulláh Nasreddín Hodjá. En los relatos se expone el ingenio, el sentido común, la ingenuidad, el ridículo y el tipo de humor que refleja la psicología humana exponiendo las deficiencias de la sociedad, siempre resueltas de manera amistosa por Nasreddín. Aunque es un personaje ficticio, es aceptado su nacimiento en la ciudad de Sivrihisar; cada año, en el mes de julio, se organiza el Festival Internacional Nasreddin Hodja en Aksehir, donde se encuentra su tumba.

Precio: 14€

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Déselo a Miguel

Autor: José Antonio Santana

ISBN: 978-84-947672-8-9

Sinopsis

La novela narra con un elevado rigor histórico las circunstancias que  antecedieron al estallido de la guerra civil española y los primeros meses de la contienda hasta la ejecución de José Antonio Primo de Rivera. Situada en Alicante, revela numerosos detalles, hasta ahora desconocidos, sobre la estancia en prisión de José Antonio y sus relaciones con dos personas: Víctor Viñes Serrano y Antonio Salcedo Luis, a quienes hizo entrega de su testamento y de los poemas que había escrito durante su encierro con el
mandato de entregarlos a su hermano Miguel y al poeta Miguel Hernández,
respectivamente. Narra, con el dramatismo propio de los tiempos, los sucesivos intentos para liberar a José Antonio y los intentos por ejecutarlo antes de ser condenado por parte de sus detractores hasta llegar al momento final de su muerte.

La novela deja en el aire la posibilidad de que los versos que fueron entregados a Miguel Hernández, pudieran haber sido utilizados por el poeta o haber servido de inspiración para su obra.

Precio: 19,50€

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Cabezas de Turco

Autor: Antonio Coque

ISBN: 978-84-947672-9-6

SINOPSIS

Descubre en este libro un relato apasionante sobre guardias civiles, escrito desde dentro, con un estilo original, rápido y directo. Está inspirado en hechos reales y nos presenta una historia sorprendente, vivida por personajes que son víctimas de unos intereses políticos que dominan y dibujan, trágicamente, sus vidas y destinos.
Nos narra el día a día, la acción, el servicio, las costumbres, la vida y la camaradería de las mujeres y hombres que componen la Guardia Civil. Un lugar donde palabras como honor, lealtad y compañerismo, se enfrentan con las mentiras y manipulaciones de las clases políticas y mediáticas. Descubre una novela adictiva que será imposible que te deje indiferente.

Precio: 22€

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Camino del Santo Grial. Turismo Cultural e Historia del Arte

Autor: Ana Mafé García

SINOPSIS

Este manual es un ensayo multidisciplinar sobre la gestión del turismo cultural. En un mundo hiperglobalizado -en donde la pérdida de “lo auténtico” es uno de los grandes males que padecen los destinos maduros- es fundamental promover acciones que puedan dinamizar los territorios.

El ejemplo de gestión que proponemos es el Camino del Santo Grial, Ruta del Conocimiento, camino de la Paz. Como producto turístico cultural nace desde el estudio, la literatura y la historia. Sus tres ejes de apoyo para su actual desarrollo son la tradición cristiana, la sociedad civil y la Administración pública.La Asociación Cultural El Camino del Santo Grial está jugando un papel fundamental en la difusión del Territorio Grial.

Las conclusiones del presente estudio aportan una nueva visión de futuro.

Precio: 17€

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Quesos Valencianos

Autor: Chema Ferrer

SINOPSIS
La tradición quesera arraigó tempranamente en Occidente tras su desarrollo en la región de los ríos Tigris y Éufrates en el Medio Oriente. Tanto fue así que, el Mediterráneo, transformado en Mare Nostrum por Roma, se convirtió en difusor de estilos y técnicas queseras por todos los rincones del Imperio. En las tierras levantinas valencianas fueron cabras, fundamentalmente, y luego ovejas, las proveedoras de leche para consumo humano y en estas se basa su desarrollo quesero. La leche procedente de vacas se incorporaría muchos siglos después. Quesos frescos de servilleta, cassoleta, tomando el nombre de los recipientes que los contenían, el brull o requesón, quesos madurados de leche cruda, como antiguamente, los tronchones de la región del Maestrazgo, tierras de interior con climas más secos y fríos, donde se conseguían buenas maduraciones y finalmente los elaborados a partir de leche pasteurizada, como marcaron los cánones de higiene y salubridad desde el siglo XIX. Hoy por hoy, y siempre sintiéndose herederas de las costumbres de otros tiempos, las queserías valencianas llevan a delante la producción de quesos clásicos a los que se añaden otros en los que se incorporan buenas dosis de creatividad y técnicas innovadoras.

Precio: 23€

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Arroz, un recetario

La llegada del arroz significó un antes y un después en la economía de los pueblos donde arribó. Así sucedió en España, donde su cultivo comenzó a desarrollarse en plena Edad Media. Pero no fue hasta entrado el siglo XIX cuando se consolidó el desarrollo de su industria agropecuaria. Esta permitió que se roturaran nuevos campos, que se iniciará la introducción e investigación de nuevas variedades, su moderna comercialización y, a renglón seguido, que se dieran a conocer sus aplicaciones culinarias y recetas tradicionales. A modo de facsímil, he aquí un recetario completo del arroz en España publicado a mediados del siglo XX.

PVP: 10€

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