Benimaclet. Tradiciones, vivencias y anécdotas 1950-1970

Autor: Antonio Máñez

ISBN 9788412526448

Sinopsis

En este libro, tanto los mayores como los jóvenes de hoy, añorarán unos y vivirán otros, una época cuyos recuerdos y presente se pasean, existen y dan personalidad propia a un pueblo, Benimaclet. Tradiciones, recuerdos, emociones y anécdotas de un Benimaclet anclado en la València de los años cincuenta y setenta del pasado siglo, son
acontecimientos vividos por un niño que hoy, ya sexagenario, nos narra sus vivencias de forma fresca y divertida. Una época donde las aventuras, las trastadas y los acontecimientos del día a día aún perduran en el recuerdo de muchos benimacleteros.

Precio: 22€

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La Valencia de Rita Barberá

Autor: Carles Recio Alfaro

ISBN 9788412526462

Sinopsis

María Rita Amparo Carmen Barberá Nolla, popularmente conocida como Rita Barberá, es el nombre de una mujer que marcó la identidad valenciana hasta unos límites insospechados y que ni ahora mismo pueden ser evaluados en su totalidad. Valencia tiene un antes y un después en su Historia marcado por la aparición y esplendor de esta gestora política que parecía poder con todos y contra todos, dominada por la pasión de llevar a Valencia hasta lo más alto.

Este libro no es específicamente una biografía de Rita Barberá, aunque evidentemente se plasman sus datos biográficos más básicos. Se trata de una crónica de toda una etapa increíble en la que Valencia pasó de ser una ciudad apática en una provincia olvidada a ser una capital valorada internacionalmente como la mejor para vivir y disfrutar de la vida. La imagen física de ese milagro fue Rita Barberá.

Los años pasan muy deprisa y los recuerdos se borran con pasmosa facilidad. Muchos jóvenes no saben quien fue esta mujer y lo que ocurrió mientras ella estaba al timón de la nave, es necesario que lo sepan. Igualmente cabe que los ciudadanos y ciudadanas que la conocieron recuerden sus principales gestas, con la esperanza de que alguien pueda emularlas para relanzar Valencia al estrellato del que gozó.

Leer este libro es un paseo por la nostalgia más gloriosa, aquella que debe inspirarnos para contribuir a recobrar una Valencia espléndida. Aprendamos de las lecciones de una leona política que defendió su tierra hasta la extenuación, y recordemos también como se la pagó todo su esfuerzo Porque eso también es parte de LA VALENCIA DE RITA BARBERÁ.

Precio: 15€

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Las recetas de fray Ángel

 

Autor: Fray Ángel Serrano, ofm.

ISBN: 978-84-122445-9-5

Sinopsis

Las cocinas de los conventos franciscanos han ido atesorando a lo largo de los siglos una sabiduría que se ha transmitido por medio de la observación hasta el día de hoy. Sabiduría que hunde sus raíces en una espiritualidad franciscana que tiene como fundamento en la pobreza y en la consideración de fraternidad con toda la creación. La cocina franciscana entabla una relación fraterna cono los alimentos que la naturaleza ofrece en cada tiempo y lugar, configurando así, una cocina respetuosa con el medio ambiente y que es eminentemente sencilla en sus elaboraciones. Este libro pretende recoger parte de esta ingente tradición culinaria forjada por los frailes cocineros durante siglos.

Precio: 16€

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El Laberinto y la diosa triple

Autor:  Ignacio del Olmo

ISBN: 978-84-122445-4-0

Sinopsis

Ensayo policíaco,. El autor de este libro es un comisario de policía con más de treinta años de experiencia profesional. Desde los quince años ha estudiado la novela policiaca y su vinculación con la creatividad humana, encarnada en la imagen de la Diosa Triple. El  libro imita a un laberinto, recordando al del Minotauro en Creta, pero también al escenario urbano de las novelas policiacas y al ciberespacio contemporáneo. Sin duda, un completísimo atestado acerca de la novela negra, sus orígenes, sus cánones y su relación con la sociedad cambiante.

Precio: 18€

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De la cuna a la tumba valencianista

 

Autor:  Juan Escrivá

ISBN: 978-84-122445-5-7

Sinopsis

Obra autobiográfica de uno de los seguidores valencianistas más relevantes de las últimas décadas, Juan Escrivá. El autor viaja en el tiempo para traer al presente el Valencia CF de diversas épocas, siempre con su personal visión y las experiencias vividas junto a todos los personajes que han hecho de este club de fútbol un referente deportivo a nivel mundial y, en muchas ocasiones, punta de lanza de una Valencia universal. Los textos se acompañan de numerosas fotografías del autor con los protagonistas del club, así como otros recuerdos de este.

Precio: 15€

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Colpbol

L’esport que no deixa mai ningú “fora de joc” Fonaments i Didàctica

Autor: Juanjo Bendicho

ISBN: 978-84-122445-2-6

Sinopsis

Llibre que integra els aspectes essencials del Colpbol des de diverses vessants d’una forma senzilla, didàctica i descriptiva.

L’obra desenvolupa els eixos didàctics per a l’ensenyament del Colpbol, desenrotllant les seqüències didàctiques bàsiques per a la seua implemen- tació a diferents nivells educatius i les claus metodològiques generals.

L’apartat especial sobre el reglament esclareix al lector el perquè de cada element reglamentari del joc i recull a més la descripció de les seues bases pedagògiques i particularitats i la seua vessant competitiva.

Un manual que dota al lector dels ressorts i recursos necessaris per a co- néixer el Colpbol, navegant pels seus orígens, fonaments i valors, i endin- sant-se en el marc didàctic com a exemple de la força del Colpbol com a eina educativa experimentada i contrastada.

(obra publicada en lengua valenciana)

Precio: 12,95€

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Ballant amb les ombres -Ecología emocional i depressió

 

Autor: María José Santosjuanes

ISBN: 978-84-122445-1-9

Aquest és el relat d’un viatge, sincer i apassionat, un “capbussó cap a l’interior” en el qual l’autora ens descriu les diferents etapes del seu trànsit vital durant el seu últim episodi de depressió. La seua narració s’articula en tot moment amb el descobriment d’eixe mar ignot, un món emocional a vegades solament albirat i en poques ocasions reconegut.
El model de l’ecologia emocional creat per Jaume Soler i Mercè Conangla serveix a l’autora com a guia per a la reflexió i la presa de decisions. Conscient del fet que qualsevol canvi implica inevitablement passar a l’acció, ens dibuixarà els territoris i el clima emocional pels quals transita, les energies a les quals vol vincular-se i les relacions que hi vol crear. La persona CAPA -creativa, amorosa, pacífica i autònoma- serà l’espill on mirar-se.
“Creem el que creiem”. Aquesta és la idea força, capaç de canviar les coses i de canviar-nos a nosaltres mateixos. I és precisament ací on podem trobar un dels ensenyaments d’aquest llibre, que no pretén ser més que la descripció d’una experiència personal d’aprenentatge i superació, de coratge i empoderament, per a transformar la tossuda realitat viscuda i sentida al llarg de trenta anys.
El lector i la lectora que s’endinse en les seues pàgines es retrobarà finalment amb si mateix – al cap i a la fi les emocions són universals -, descobrirà eines per a gestionar les emocions difícils i comprendre el seu paper en la vida, el valor de l’autoacceptació i la capacitat d’estimar-se, com millorar les relacions amb els altres i, en definitiva, la possibilitat de crear un món més harmònic i sostenible en el qual viure.

Precio: 17€

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Camino del Santo Grial. Turismo Cultural e Historia del Arte

Autor: Ana Mafé García

SINOPSIS

Este manual es un ensayo multidisciplinar sobre la gestión del turismo cultural. En un mundo hiperglobalizado -en donde la pérdida de “lo auténtico” es uno de los grandes males que padecen los destinos maduros- es fundamental promover acciones que puedan dinamizar los territorios.

El ejemplo de gestión que proponemos es el Camino del Santo Grial, Ruta del Conocimiento, camino de la Paz. Como producto turístico cultural nace desde el estudio, la literatura y la historia. Sus tres ejes de apoyo para su actual desarrollo son la tradición cristiana, la sociedad civil y la Administración pública.La Asociación Cultural El Camino del Santo Grial está jugando un papel fundamental en la difusión del Territorio Grial.

Las conclusiones del presente estudio aportan una nueva visión de futuro.

Precio: 17€

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Quesos Valencianos

Autor: Chema Ferrer

SINOPSIS
La tradición quesera arraigó tempranamente en Occidente tras su desarrollo en la región de los ríos Tigris y Éufrates en el Medio Oriente. Tanto fue así que, el Mediterráneo, transformado en Mare Nostrum por Roma, se convirtió en difusor de estilos y técnicas queseras por todos los rincones del Imperio. En las tierras levantinas valencianas fueron cabras, fundamentalmente, y luego ovejas, las proveedoras de leche para consumo humano y en estas se basa su desarrollo quesero. La leche procedente de vacas se incorporaría muchos siglos después. Quesos frescos de servilleta, cassoleta, tomando el nombre de los recipientes que los contenían, el brull o requesón, quesos madurados de leche cruda, como antiguamente, los tronchones de la región del Maestrazgo, tierras de interior con climas más secos y fríos, donde se conseguían buenas maduraciones y finalmente los elaborados a partir de leche pasteurizada, como marcaron los cánones de higiene y salubridad desde el siglo XIX. Hoy por hoy, y siempre sintiéndose herederas de las costumbres de otros tiempos, las queserías valencianas llevan a delante la producción de quesos clásicos a los que se añaden otros en los que se incorporan buenas dosis de creatividad y técnicas innovadoras.

Precio: 23€

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Arroz, un recetario

La llegada del arroz significó un antes y un después en la economía de los pueblos donde arribó. Así sucedió en España, donde su cultivo comenzó a desarrollarse en plena Edad Media. Pero no fue hasta entrado el siglo XIX cuando se consolidó el desarrollo de su industria agropecuaria. Esta permitió que se roturaran nuevos campos, que se iniciará la introducción e investigación de nuevas variedades, su moderna comercialización y, a renglón seguido, que se dieran a conocer sus aplicaciones culinarias y recetas tradicionales. A modo de facsímil, he aquí un recetario completo del arroz en España publicado a mediados del siglo XX.

PVP: 10€

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